Görög lazacfilé fóliában
(2 adag)

Egy kisebb (bőr nélküli) lazacfilét lapjában kettévágok. Sózom, borsozom. Egy-egy alufólia darabot megolajozok és erre rakom a halszeleteket. Mindegyikre teszek egy-egy félbevágott fokhagymát, majd egy szelet kemény kecskesajtot. Erre halmozok rá felszeletelt cukkinit. Pici borsot lehet szórni a tetejére. A fóliákat bezárom és előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütöm. Majd a fóliát felszakítom és tovább sütöm, míg a hal alulról kicsit megpirul. Aki inkább szaftosan szereti, annak csak kicsit kell fólia nélkül sütnie és így marad lé a fóliában. Csomagolással együtt teszem tányérra. Petrezselymes burgonya vagy héjas, cikkekre vágott sült krumpli illik hozzá.